Curso 2013-1

JBienvenidos a la UNAM

¡Bienvenidos al curso de Química I!

Para que tengas éxito en este curso 2013-1, no olvides que:

Tu puntualidad y asistencia serán importantes para el logro de tus aprendizajes y los de tus compañeros.

 Se espera que participes en forma responsable en todas y cada una de las actividades señaladas, de ello depende la acreditación de la asignatura.

Recuerda que el curso es sobre los conceptos básicos de Química, estudiados en el contexto del tema de agua y del oxígeno con sus interacciones con otros elementos .
Los conceptos básicos a estudiar son reacción química, mezcla, compuesto, elemento, estructura de la materia (átomo, moléculas) enlaces químicos.

Criterios para la evaluación
 En los trabajos de investigación documental y los reportes experimentales, se evaluará la pertinencia de la información, la coherencia, la consistencia, el orden, la claridad, la fundamentación, la argumentación de las conclusiones y la calidad de las fuentes utilizadas.
Se rechazarán trabajos de investigación que no especifiquen la bibliografía y direcciones electrónicas usadas, así como aquellos que sean trascripción de las fuentes documentales. Se deberá tener referencia a un mínimo de tres fuentes de consulta. No se admitirán como tales las enciclopedias impresas o virtuales (Encarta) ni las direcciones de páginas de buscadores.

Se presentan rúbricas para evaluación-calificación de los diferentes tipos de actividades.

 En la presentación oral de trabajos de investigación, se promediará ésta con la calificación del trabajo escrito, considerando la evaluación del grupo y la autoevaluación.

 Los exámenes serán siempre escritos, en diferentes modalidades: individuales, por equipo, de respuesta abierta, a libro abierto, experimentales y sorpresa.

 En todas las actividades en equipo, se evaluará la solidaridad, cooperación, participación, y sobre todo la responsabilidad, en la ejecución del trabajo.

 En algunas actividades se considerará la autoevaluación y la evaluación del grupo.

¿Quien inventó el detergente?

En 1907 una compañía alemana fabricó el primer detergente al añadirle al jabón tradicional perborato sódico, silicato sódico y carbonato sódico. El nombre elegido fue :
   "PERSIL" (PERborato + SILicato)

¿Por qué es importante el agua?

¿Has pensado por qué se le da tanta importancia al agua?
El agua se asocia con la vida. Incluso sabes que sin agua no puedes vivir. Pero, ¿para qué le sirve a los seres vivos? ¿Tú para qué la usas? ¿Tu cuerpo en qué la utiliza?
Sube tus respuestas por equipo en forma de mapa mental o como un listado de usos.

Química I

En el curso de Química I del bachillerato, verás muchos temas que ya estudiaste en cursos de secundaria. Por supuesto, no estudiar la reacción química o el átomo en un curso de Química es inimaginable.

Sin embargo, no se repetirá lo mismo. La idea es ampliar y profundizar esos conceptos, de forma que puedas responder nuevos retos y comprender de mejor manera muchos fenómenos que ocurren cotidianamente en tu alrededor.

Este BLOG servirá de apoyo al curso, proponiéndote retos, links, experimentos, explicaciones, juegos, así como un espacio para compartir ideas con tus compañeros del grupo.

Química del carbono

Breve introducción al estudio de los hidrocarburos


El Carbono. El carbono es un elemento que además de tener múltiples formas alotrópicas, forma una gran cantidad de compuestos por la facilidad (baja energía del enlace carbono-carbono) que presenta de formar grandes cadenas. La gran cantidad de compuestos que forma el carbono está relacionada con su capacidad de formar enlaces muy estables con otros átomos de carbono. Por ejemplo, dos átomos de carbono pueden compartir un electrón (procedente de cada uno) y formar un enlace covalente (par electrónico enlazante).

   •           •                     •      •
• C • + • C •      dará  • C •• C •
    •          •                     •      •

En la representación anterior cada • representa a uno de los electrones del segundo nivel de energía. La parte sombreada en amarillo son los electrones compartidos por los átomos de carbono, esta compartición da como resultado la formación de un enlace covalente.

Hidrocarburos. Los hidrocarburos son los compuestos más sencillos que puede formar el carbono, como su nombre lo indica están constituidos por hidrógeno y carbono.

Alcano, alqueno, alquino
Los hidrocarburos de cadena abierta en que todos los enlaces carbono carbono son sencillos se llaman alcanos; aquellos en que entre dos átomos de carbono vecinos hay una doble ligadura son los alquenos y en los que existe triple ligadura alquinos.
En todos los compuestos anteriores cada átomo de carbono forma cuatro enlaces, esta es la característica más importante de este elemento en los compuestos de la llamada química orgánica.

Cuando se ponen todos los enlaces de todos los átomos de carbono de un compuesto hidrocarbonado, se llama a la estructura desarrollada. Comúnmente cuando se escribe la fórmula de un hidrocarburo o de cualquier compuesto orgánico se agrupan los átomos de un mismo elemento unido a un átomo de carbono, poniendo con un subíndice el número de átomos unidos a cada carbono, por ejemplo, CH4  (metano) o bien CH2=CH2 (eteno)

Otra forma de representar gráficamente a los compuestos orgánicos es por medio de líneas, en el vértice y extremo de las cuales se supone un átomo de carbono, así, un alcano de cadena abierta y lineal de cuatro átomos de carbono y diez átomos de hidrógeno, se escribe como: /\/
En este tipo de representación simplificada, los átomos de carbono y sus respectivos hidrógenos se encuentran en los extremos de cada línea, en donde se forman vértices,

Se pueden sustituir algún o algunos de los hidrógenos por otros elementos como el oxígeno, el nitrógeno, el azufre, los halógenos, dando origen así a diversas familias de compuestos. Por ejemplo, si en el alcano de dos átomos de carbono se sustituye un átomo de hidrógeno por un cloro:
CH3CH2Cl

Es importante remarcar que los halógenos forman un sólo enlace, el oxígeno dos enlaces y el nitrógeno tres.

Constituyentes del suelo I

El suelo, al ser una mezcla con sustancias sólidas, líquidas y gaseosas, tiene una composición aproximada, que oscila dentro de ciertos rangos. Así, lo más frecuente es que aproximadamente el 50 % del volumen total del suelo esté ocupado por materiales sólidos. Abajo una tabla con composición aproximada:
Material mineral       45%
Material orgánico        5%
Agua y Aire               50%
La proporción de agua influye sobre la proporción de aire. Si el suelo está saturado (totalmente húmedo, llenos los poros con agua) no habrá aire. Los poros no ocupados por agua están ocupados por aire, y para que haya aireación (necesaria para raíces y microorganismos) en el suelo, se necesita al menos un 10% de aire.
La composición del aire en el suelo es distinta a la del aire atmosférico: tienen mayor concentración de bióxido de carbono y menor de oxígeno.
Los poros grandes (mayores a 60 micras) son los que faclitan la aireación. Los poros pequeños (entre 9 y 60 micras) promueven el movimiento de agua por efecto de la capilaridad  y los poros muy pequeños (de 8 o 9 micras) propician la retención de la humedad.

Importancia del suelo para las plantas

Al analizar la importancia del suelo, destaca la de productor de alimentos, además de ser parte indispensable para el sostenimiento de la ecosfera y los ciclos biogeoquímicos.
En particular, ustedes piensan que las plantas se nutren del suelo. Algunos mencionan que también requieren del agua. Pero, ¿sólo eso necesitan las plantas para vivir?

¿Qué opinas acerca de la nutrición de la planta después de observar la figura?